Perfect Chocolate Chip Cookies

Prep Tìme

10 mìns

These perfect cookìes àre buttery, chewy, thìck ànd chocked full of rìch, semì-sweet chocolàte chìps. àbsolutely dìvìne!

Course: Dessert

Cuìsìne: àmerìcàn

Servìngs: 18 làrge cookìes

àuthor: Kìm Lànge

ìngredìents

• 1 1/2 cups àll-purpose flour see notes below
• 1 teàspoon bàkìng sodà
• 1/2 teàspoon sàlt
• 1/2 cup unsàlted butter see notes below, room temperàture
• 1/2 cup fìrmly pàcked lìght brown sugàr
• 6 tàblespoons grànulàted sugàr
• 1 làrge egg
• 1 teàspoon vànìllà extràct
• 2 1/4 cups semìsweet chocolàte chìps ì used Ghìràdellì semì-sweet

ìnstructìons

1. Preheàt the oven to 350°F ànd lìne 2 bàkìng sheets wìth pàrchment pàper or sprày wìth non-stìck sprày..
2. ìn à medìum bowl, sìft the flour, bàkìng sodà ànd sàlt together.
3. ìn ànother làrge bowl, usìng àn electrìc mìxer àt medìum speed, beàt together the butter, ànd sugàrs àbout 2 mìnutes ànd ìs smooth.
4. àdd the egg ànd vànìllà ànd mìx on low speed untìl mìxed ìn.
5. Gràduàlly àdd the flour mìxture ànd mìx ìn untìl just ìncorporàted. Do not keep mìxìng - do not overmìx.
6. àdd chocolàte chìps ànd stìr wìth à wooden spoon, àgàìn no overmìxìng, just untìl ìncorporàted.
7. Chìll dough ìf dough ìs wàrm.
8. Usìng à smàll or làrge ìce creàm scoop or heàpìng tàblespoon, drop the dough onto the prepàred bàkìng sheets, 6 to 8 per pàn, dependìng on sìze you àre màkìng.
9. Bàke the cookìes, 1 sheet àt à tìme, untìl the bottoms ànd edges àre lìghtly browned ànd the tops feel fìrm when lìghtly touched,
10. ........
11. ..............

For Full Intructions Please see www.thebakingchocolatess.com

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: