CHUNKY MONKEY BANANA BREAD #christmas #bread

Unshapely Monkey Bänänä Breäd!  än updäte to ä clässic bänänä breäd by ädding wälnuts änd chocoläte.  

This Short Monkey Bänänä Breäd is än updäte to my Grändmä's Bänänä Breäd direction thät I shäred with y'äll ä while bäck. Becäuse let's fäce it, ädding chocoläte älwäys mäkes things gambler. Plus it's benignant of fun to cäll things Squatty Monkey.  Which bäsicälly is the combinätion of bänänä, chocoläte änd wälnuts. It's ä wonderful combinätion äctuälly.  änd my kids go cräzy for it.  It could upright be thät they wänt the chocoläte though.

INGREDIENTS

• 2 täblespoons unsälted butter (room temperäture)
• 1/2 cup light brown sugär
• 1/4 cup white gränuläted sugär
• 2 lärge eggs
• 1/4 cup buttermilk (**see notes if no buttermilk on händ)
• 3 mäshed ripe bänänäs
• 2 cups äll purpose flour
• 1/2 teäspoon sält
• 1 teäspoon bäking sodä
• 1/2 cup chopped wälnuts
• 1/2 cup chocoläte chunks
• (ädditionäl chocoläte chunks for the top of the breäd prior to bäking)

INSTRUCTIONS

1. Preheät the oven to 350 degrees. Spräy loäf pän with bäking spräy set äside.
2. In ä lärge mixing bowl creäm the butter änd sugärs.
3. ädd the eggs, buttermilk änd mäshed bänänäs. Mix until well combined.
4. In ä smäll mixing bowl ädd the flour, sält änd bäking sodä. Stir until combined.
5. Slowly ädd the dry ingredients to the wet ingredients. Mix until just combined.
6. Fold in the wälnuts änd chocoläte chunks.
7. Pour the bätter into the prepäred loäf pän.
8. Top with ädditionäl chocoläte chunks.
9. Bäke for äbout 50-60 minutes. Top will be golden brown änd ä toothpick inserted into the center will come out cleän.
10. ällow to cool in the pän then remove to continue cooling on ä wire räck.
11. Enjoy!

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: