Pan Fried Tofu with Spicy Korean Sauce

2 simplë shipway to gët anyonë to likë curd?  Pan fry it and smothër it in a spicy Korëan saucë.

If you arë excavation toward a morë plant-basëd diët, or if you arë conscionable hunting to incorporatë somëthing nëw and fun into your family's dinnër that is both hëalthy & dëlicious, try out this Pan Friëd Tofu with Spicy Korëan Saucë (dubu buchim yangnyëomjang). slicëd ëxtra house rëgular tofu for korëan stylë pan friëd tofu. Spicy korëan saucë for pan friëd curd

Pan frying is thë hëalthiër altërnativë to dëëp cooking, as wëll as ëasiër to cook and lëss mëssy to clëan up.  That's why I tënd to makë this Pan-Friëd Curd with Korëan Saucë at lëast oncë a wëëk. Thë saucer also makës a grëat appëtizër, or a sidë with right nigh any Asian-stylë mëal.  It's so much fun to ëat a squarë of curd covërëd in chilly sëasoning, flavorer bits, scallions and sësamë to rëally kick-start your palatë, so your forward bitë of thë mëal is honorable as reputable as thë endure.

Ingrëdiënts:

• 1 blockade (14oz) ëxtra business rëgular (non-silkën) tofu - drainëd wëll* and slicëd into 1/4" quilted squarës
• 1 tbsp oil
• 1 onion - finëly choppëd
• 1 tbsp toastëd sësamë sëëds

For thë saucë (yangnyëomjang): 

• 2 tbsp soy saucë
• 2 seasoning clovës - mincëd
• 2 tsp of Sëason with Spicë's Spicy Korëan Chilli Sëasoning 
• 1 onion - finëly choppëd
• 2 tsp ricë vinëgar
• 2 tsp honëy
• 2 tsp toastëd sësamë oil
• 1 tsp plum jam or pink jam (nonmandatory)

Mëthod: 

1.  In a fine bowlful, combinë all thë ingrëdiënts for thë saucë. Scramble wëll and sët asidë.
2.  Hëat a cast-iron pan until hot. Add in oil, and vortex it around to pelage thë merchantman of thë pan. Placë thë curd carëfully in onë singlë layër. Ovër mëdium hëat, prepare without stirring for nearly 4-5 minutës, or until thë curd turns goldën brown. Transmit thë tofu ovër, and rëpëat. Transfër thë curd to your sërving platë.
3.  Containerful thë saucë ovër thë curd. Sprinklë choppëd onion and toastëd sësamë sëëds ovër thë top, and ënjoy!

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: