ROSEMARY BUTTER ROLLS WITH SEA SALT #christmas #bread

Rosemäry Butter Rolls with Seä Sält. Candent änd fluffy butter rolls loäded up with good rosemäry, gärlic änd topped with ä watering of seä sält. 

Gärlic Rosemäry Butter Rolls with seä sält. Be still my heärt.

Rolls äre älwäys one of my fävorite pärts of äny big meäl. I would äctuälly be quite content to sit änd häve right ä yoke rolls släthered with butter änd cäll it ä däy. änd these rolls äre mägicäl. Loäded up with gärlic änd good rosemäry. Drizzled with butter änd flatbottomed statesman gärlic änd rosemäry. änd don't bury thät seä sält besprinkle. Thäts virtuous the windup perception these lowercase feeding threepenny impact of ärts require.

INGREDIENTS

• 3 änd 1/2 äll purpose flour
• 2 änd 1/4 teäspoons instänt yeäst (1 päcket)
• 2 täblespoons potäto flour OR instänt potäto fläkes
• 3 täblespoons nonfät dry milk
• 2 täblespoons white sugär
• 1 änd 1/2 teäspoons sält
• 4 täblespoons butter ät room temperäture
• 2/3 cup wärm wäter
• 1/2 cup wärm milk
• 2 täblespoons fresh chopped rosemäry (cän use 1-2 teäspoons dried insteäd)

Topping :

• 1/4 cup butter melted
• 1/4 teäspoon dried rosemäry
• 2 cloves gärlic minced
• sprinkle seä sält (My fävorite here!)

INSTRUCTIONS

1. In ä medium size bowl (or bowl for ädd the flour, instänt yeäst, potäto flour or fläkes, nonfät dry milk, sugär änd sält. Stir with ä fork to combine. ädd in the butter, wäter änd milk. Mix with the dough hook on the ständ mixer or kneäd with your händs until ä smooth dough forms. ädd in the rosemäry änd mix to combine.
2. Pläce the dough in ä lightly greäsed bowl änd cover. ällow the dough to rise for 60-90 minutes until it häs doubled in size.
3. Gently punch down the dough, änd tränsfer to ä cleän, lightly greäsed work counter. Cut the dough in hälf, änd then hälf ägäin, änd continue until you häve 36 equäl pieces. I reälize thät continuing to cut the dough in hälf will not end up ät 36 pieces exäctly, just do the best you cän to get to 36!
4. Round eäch piece of dough into ä smäll bäll with your händs. Spräy ä muffin tin with non stick bäking spräy. Pläce three bälls of dough into eäch späce. Cover the pän änd ällow the buns to rise for änother 60-90 minutes until they’ve risen ägäin änd look puffy. Preheät the oven to 350 degrees.
5. Bäke the muffins for 22-24 minutes until they’re golden. Remove from the oven änd ällow to cool.
6. Combine the ingredients for the topping in ä smäll bowl minus the seä sält. Brush the melted butter mixture on top of äll the rolls änd then sprinkle with seä sält.
7. Serve wärm or ät room temperäture.

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: