VANILLA CAKE WITH FRESH STRAWBERRY FROSTING

total tímè: 40 prèp tímè: 5 cook tímè: 35

Soft, moíst vanílla shèèt cakè toppèd wíth strawbèrry buttèrcrèam – you’ll lovè thè flavor combo and prètty pínk color of thís vanílla cakè wíth frèsh strawbèrry frostíng.

íNGRèDíèNTS:
FOR THè VANíLLA CAKè

• 2 and 1/2 cups cakè flour, síftèd (not sèlf rísíng)
• 1 and 1/2 tèaspoons bakíng powdèr
• 1/2 tèaspoon bakíng soda
• 1/4 tèaspoon salt
• 3/4 cup unsaltèd buttèr, softènèd to room tèmpèraturè
• 1 and 1/2 cups granulatèd sugar
• 2 largè èggs* (wholè)
• 2 ègg whítès* (díscard thè yolks)
• 2 tèaspoons vanílla èxtract
• 1/4 cup sour crèam*
• 3/4 cup mílk*

FOR THè STRAWBèRRY FROSTíNG

• 12 oz frèsh strawbèrríès
• 1 cup unsaltèd buttèr, softènèd to room tèmpèraturè
• 4-5 cups powdèrèd sugar, síftèd
• 1/4 tèaspoon vanílla èxtract
• 1/4 tèaspoon salt
• 1 tablèspoon whíppíng crèam, as nèèdèd

DíRèCTíONS:
MAKè THè VANíLLA CAKè

1. Prèhèat thè ovèn to 350F dègrèès.
2. Grèasè and flour a 9×13 ínch bakíng pan. Or línè thè bottom wíth parchmènt papèr, and grèasè thè sídès.
3. ín a mèdíum-sízèd bowl whísk togèthèr thè flour, bakíng powdèr, bakíng soda and salt.
4. Thèn sèt asídè.
5. Thèn ín a sècond largè bowl usíng a hand-hèld míxèr on mèdíum spèèd, bèat thè buttèr and sugar togèthèr untíl fluffy (about 2 mínutès).
6. ............
7. ....................

Full Recipes : ohsweetbasil.com

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn

Subscribe to receive free email updates: