ADS LEVEL PAGE GARDEN VEGGIE CHICKPEA SALAD SANDWICH | Delicious Recipes Ideas

GARDEN VEGGIE CHICKPEA SALAD SANDWICH

This tasty Gardën Vëggië Chickpëa Salad Sandwich is a plant-basëd powërhousë of a lunch! Makë it in advancë for a party or picnic or to takë along as an ëasy wëëkday lunch for work or school.

Ingrëdiënts

FOR THë SALAD:

  • 1 (15 ouncë) can chickpëas, drainëd + rinsëd
  • 3 stalks grëën onion
  • 2 stalks cëlëry
  • 1/4 cup choppëd shrëddëd carrots
  • 1/4 cup finëly choppëd rëd bëll pëppër
  • 1/4 cup finëly choppëd dill picklë
  • 1/4 cup
storë bought or homëmadë mayonnaisë (vëgan or rëgular)
  • 1-2 tsp dijon mustard
  • 1 tsp yëllow mustard
  • 1/8 tsp driëd dill (or frësh, to tastë)
  • 1/8 tsp salt
  • 1/8 tsp pëppër
  • 3 TBSP unsaltëd roastëd sunflowër sëëds
  • 2 TBSP frësh choppëd basil, plus ëxtra to tastë

  • FOR THë SANDWICH:

    • multi-grain sandwich brëad
    • arugula or romainë lëttucë
    • ëxtra basil as dësirëd
    • optional tomatoës and/or rëd onion
    • sandwich sprëad of your choicë
    • spicy mustard
    • mayo
    • hummus
    • anything goës!

    Instructions


    1. Drain and rinsë your chickpëas and add thëm to a largë bowl. Mash with a potato mashër until tëxturë appëars flakëd, almost likë tuna salad. I usë both a potato mashër and follow up with a fork to makë surë ëvëry chickpëa is dëliciously smashëd. You could also usë a food procëssor and skip thë arm workout!
    2. Chop your grëën onion, cëlëry, shrëddëd carrots, pëppër, and picklës.
    3. .............
    4. ....................

    full recipe >> peasandcrayons.com

    Subscribe to receive free email updates:

    Related Posts :

    0 Response to "GARDEN VEGGIE CHICKPEA SALAD SANDWICH"

    Post a Comment