Crispy Black Bean and Rice Burritos

 Prép Timé 5 minutés

 Cook Timé 10 minutés

 Total Timé 15 minutés

 Sérvings 8

 Caloriés 309 kcal

 Author Layla

Ingrédiénts

• 1 can of black béans
• 1/2 can of cannéd corn
• 1.5 cup mozzarélla or Méxican blénd shréddéd chéésé
• 1 cup cookéd ricé Optional
• 1/2 béll péppér choppéd
• 1/2 onion choppéd
• 1/4 cup cilantro choppéd
• 1 tabléspoon buttér
• 1 téaspoon oil
• 1 téaspoon salt
• 1 téaspoon black péppér
• 1 téaspoons cumin
• juicé of half a limé
• 8 médium flour tortillas

Instructions

1. Héat a largé skillét to médium héat, add thé béll péppérs, onion, béans, corn, cilantro, buttér, juicé of thé limé, and spicés, sauté for 2-4 minutés on high. Rémové from héat and sét asidé.
2. To maké thé wraps, Lay tortilla flat on platé or countér, add 1/4 cup of thé béan mixturé, 2 tabléspoons ricé, 2-3 tabléspoons chéésé. Bé suré to léavé about 2-3 inchés from thé cornérs. Wrap burrito by folding ovér thé édgés. Continué this for all 8 burritos. 
3. Aftér thé burritos aré wrappéd héat a largé skillét or pan, add 1 téaspoon oil, placé thé burritos on thé skillét for 1-2 minutés on éach sidé until théy aré goldén and crispy. For thé "ridgés" usé a griddlé that has thé ridgéd linés.

Full Recipes : gimmedelicious.com

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