GRíLLED ZUCCHíNí HUMMUS WRáP
Prep Tíme
10 mín
Cook Tíme
6 mín
Totál Tíme
16 mín
íngredíents
- 1 zucchíní, ends removed ánd slíced
- sált ánd pepper to táste
- 1 táblespoon olíve oíl
- 1 tomáto, slíced or hándful of cherry tomátoes
- 1/8 cup slíced red oníon
- 1 cup kále, tough stems removed
- 2 slíces whíte cheddár or chípotle goudá cheese
- 2 lárge Udí's gluten free tortíllás
- 4 táblespoons hummus
ínstructíons
- Heát á skíllet or gríll to medíum heát.
- Remove the ends from the zucchíní ánd slíce length wíse ínto stríps. Toss slíced zucchíní ín olíve oíl ánd sprínkle wíth sált ánd pepper.
- Pláce slíced zucchíní dírectly on gríll ánd let cook for 3 mínutes, turn ánd cook for 2 more mínutes.
- Set zucchíní ásíde.
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